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看着江奶奶眯着眼睛极为享受的模样,赵桂枝问她白日里找自己有什么事儿,又说要是不怎么要紧的事儿,干脆明个儿等她送大骨汤来的时候再说好了。
“大骨汤?”江奶奶瞬间抓住了关键词。
“我今个儿去镇上了,肥膘肉和大骨头都是我舅给我的。”赵桂枝没提肉沫的事情,只因为都吃光了,总不能告诉奶奶,还有上好的五花肉,可惜被我们都光了。
“好好,我喜欢喝大骨汤。”
江奶奶笑得特别开心,江母就不同了,那眼神仿佛在说,你啥都喜欢!
“那就明个儿再说,奶奶你休息吧。”赵桂枝并不觉得江奶奶有什么要紧的事情,她猜测是老人家突然想吃口新鲜的了,这才特地去家里寻她。
对了,明个儿的话,先前泡的第二批泡椒春笋应该就能吃了,到时候让江奶奶派几个孙子、曾孙子过去帮忙。这连坛子带笋子的,还挺沉的。
稍晚些时候,赵桂枝跟着江母回了家。
赵桂枝走上院坝,一眼就看到了坐在门槛上捧着小脸笑得一脸迷醉的虎头。
那表情吧,跟江奶奶都不能说是相像,根本就是一模一样!
第22章
次日一早,吃过简单的早饭后,赵桂枝就拽着幼娘进了灶屋,开始折腾昨个儿拿回家的大骨头。
“幸好我有先见之明,特地让我舅劈成了四瓣,熬汤就容易多了。”赵桂枝一脸的得意,却不知道陈屠夫昨晚磨刀磨到了半夜里,吓得隔壁的孩子别说哭了,连哼一声都没敢。
幼娘好奇的看了两眼,就安心的生火去了。她对于这些汤汤水水的没什么兴趣,比起高汤,她更怀念昨晚的肉沫蒸蛋,那才是好滋味。
不过,很快幼娘就知道打脸是个什么感觉了。
骨头汤乍一看是没什么稀罕的,但要是真的能将里面的骨髓都熬出来,那香味可真是别提了。跟之前赵桂枝做的素肉串还不同,麻辣火锅味的素肉串,香味特别得霸道,隔着老远就能闻到香味,勾得人肚子里的馋虫可劲儿的翻滚折腾。
但以猪筒骨为底料的高汤,在熬到了一定的程度后,香味透过锅盖的缝隙,缓缓的溢了出来。
没有任何霸道的感觉,也不像肉那般令人陶醉,可就是这种若有若无的香味,顺着空气飘荡在整个灶屋里,带着一丝烟火气息,又因为筒骨里的油脂都被熬出来了,那种油脂的香味就好像拼命的要往你的鼻孔里钻……
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